Vadí vám, že v restauracích nemáte možnost se napít obyčejné vody ?

Společnost Veolia Voda, do jejíž skupiny patří i Středočeské vodárny, a.s. (SV), na základě výsledku každoročního průzkumu spokojenosti vyslyšela svoje zákazníky a zahajuje nový projekt, který podporuje pití vody z vodovodu i v restauračních zařízeních. Jakmile spatříte samolepku s textem – „Čerstvá kohoutková – stačí říct“ na dveřích restaurací, kaváren, hotelů či penzionů máte jistotu, že vám zde načepují vodu z vodovodu.

 

„Naše společnost i všechny pobočky ze skupiny Veolia Voda zaznamenávají v posledních letech nárůst lidí, kteří znovu začínají vodu z kohoutku používat na pití. A protože je nechceme ochudit o možnost napít se vody z vodovodu i v jejich oblíbené kavárně, přichází společnost Veolia Voda s novým projektem, který ve spolupráci s restauračními zařízeními toto umožní,“ sdělil Bc. Anatol Pšenička, generální ředitel SV. „ Ta zařízení, která mají zájem svým hostům nabízet  kohoutkovou vodu, obdrží zdarma speciální karafy od známého designéra Daniela Piršče a pro všechny, kteří si chtějí ověřit, že pijí kvalitní vodu, bude na vyžádání předložen certifikát. Ten obdrží všichni, kteří se projektu účastní, od společnosti provozující místní vodovodní síť, s aktuálním rozborem vody. Jeden přitom vyjde zhruba na 1600 Kč,“ upřesnil Anatol Pšenička.

 

„*Pokud zapátráme trochu v historii, zjistíme, že již v 18. a 19. století byla voda stáčena do láhví. Jednalo se ovšem o vodu minerální sloužící k léčebným účelům a prodávanou v okolí lázeňských měst.  Velký rozmach v pití balené vody přinesla změna obalu. Začíná se voda stáčet do plastových lahví. Razantní rozmach pití balené vody místo kohoutkové se u nás projevil na začátku 90. let. A jak některé zdroje* praví, trend každodenního pití balených vod pravděpodobně odstartovala věhlasná francouzská minerálka Perrier,“ vysvětlil Anatol Pšenička. „Její výrobci dokázali mohutnou kampaní přesvědčit zákazníky o nepostradatelnosti balené vody pro jejich zdraví. Dnes můžeme říct, že návrat k pití vody z vodovodu zažívá velký rozmach. O vodu můžete požádat nejen v Americe, ale i ve Francii, v Rakousku, Itálii a Anglie je běžné, že dostanete v restauraci vodu z kohoutku,“ řekl  Bc. Anatol Pšenička. „Pokud se vezme na zřetel ekonomické hledisko je zřejmé, že voda z vodovodu je podstatně levnější než balená voda. Musí se složitě dopravovat a plnit do plastových lahví, které, pokud nejsou recyklovány, zatěžují životní prostředí. To, že obyčejná voda z kohoutku je vysoce kvalitní, je stvrzeno i tím, že někteří dodavatelé stolních vod používají právě tuto vodu pro výrobu balených stolních či ochucených vod. A tvrdost vody ? Ano, může nám zničit pračku vodním kamenem, ale to se nestane v našem těle. Naopak, sloučeniny vápníku a hořčíku prospívají naším kostem, srdci i cévám,“ uzavírá Pšenička.

 

„Čerstvou kohoutkovou budou servírovat některé pražské hotely, např. Intercontinental, Corinthia, Jas nebo Esprit. Seznam všech kaváren, restaurací, hotelů i mimo Prahu, které se projektu zúčastní se objeví na přelomu září a října na internetu. Webová adresa bude upřesněna, ale zatím favoritem je www.kohoutkova.cz,“ informovala Marcela Dvořáková, zástupce společnosti Veolia Voda. „Někteří mají dojem, že novým projektem se snažíme zvýšit zisk. Což není pravda – vždyť jeden litr vody z vodovodu stojí okolo šesti haléřů. Naopak chceme dosáhnout toho, aby se na pití vody z vodovodu přestalo koukat skrz prsty a stalo se  běžnou každodenní činností. Na samolepkou označené kavárnách,
restauracích, hotelech či penzionech bude záležet, zda svým hostům poskytnou kohoutkovu vodu zcela zdarma nebo za určitý poplatek. I tak by měla stát daleko méně než voda balená,“ řekla na závěr Marcela Dvořáková.

Mezi prvními účastníky projektu „Kohoutkovou prosím“ z regionu SV je i Kavárna a pekárna Slunce v Unhošti. A zde je vyjádření PaedDr. Blanky Dvořákové, zřizovatelky NF Slunce pro všechny

„Nadační fond Slunce pro všechny byl zřízen za účelem podpory dětí a lidí se speciálními potřebami.Cílená pomoc je směřována především na vzdělávací a sociální projekty ve školách a zařízeních uskupení Slunce.Mezi podporované projekty patří již pátým rokem cvičná Kavárna a pekárna Slunce  v Unhošti na autobusovém nádraží. Handicapovaní lidé pracují pod vedením asistentů .Vyrábějí dorty, sladké i slané pečivo, které prodávají.Obsluhují hosty a při podávání kávy je samozřejmostí poskytnutí sklenky vody,natočené z kohoutku.Proto vítáme nabídku Středočeských vodáren k zapojení se do projektu.Cílem naší spolupráce je vyrovnat se v poskytování služeb i s profesionálními kavárnami a restauracemi.V nabídce zaměstnání lidem s handicapy vidíme smysluplnou činnost a plnou integraci do komunity města.Více se o našich aktivitách můžete dozvědět na www.slunce.info“

 

 

* zdroj -  článek „Promluvme si o vodě bez obalu“ Lenky Jindrlové, Glanc 19. března 2009